středa, března 20, 2013

Lihovitost naší pálenky

Vzhledem k tomu, že jeden z našich zákazníků vyslovil pochybnost, zda má naše pálenka skutečně 50%, zveřejňuji zde naší odpověď:
Zřejmě jste nepoužil certifikovaný lihoměr s teploměrem. My jsme povinni dle zákona používat cejchovaný lihoměr s ověřovacím listem Českého Metrologického Institutu. Tento vyjde cca na 5tis Kč. Obyčejný lihoměr je pouze orientační. Největší odchylka ale vzniká díky teplotě, protože alkohol se s rostoucí teplotou výrazně roztahuje. Pokud tedy nemáte navíc certifikovaný teploměr a tabulky na přepočet skutečné lihovitosti, tak nedokážete % alkoholu změřit. Pokud si dáte naší pálenku na rozbor, zjistíte že % alkoholu bude dokonce ještě o něco vyšší než 50%, protože necháváme rezervu několik desetin procenta na tzv. „odvětrávání“.